X Facebook LinkedIn

Vismagazine 8 | november 2022

In deze editie
Het succes van Zeelandia van Belzen

Het succes van Zeelandia van Belzen

“We zijn hier niet gekomen om honger te lijden”, zei Christian van Belzen in een interview met de PZC in 2008. De voormalige Arnemuidse visserman had toen een vishandel in het Duitse Krefeld. Nu leidt...
1 november 2022Lennart Kik
Vijftiende editie Visbeurs buitengewoon geslaagd

Vijftiende editie Visbeurs buitengewoon geslaagd

Tijdens de vijftiende editie van de Visbeurs was er nog een jubi­leum te vieren. De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten bestaat veertig jaar. MKB-voorman Jacco Vonhof nam het eerste exemplaar v...
1 november 2022Lennart Kik
Visconsumptie neemt toe

Visconsumptie neemt toe

Uit onderzoek door onderzoeksbureau GfK naar de vis­consumptie in Nederland blijkt dat de consumptie van vis, schaal- en schelpdieren over het jaar 2021-2022 is gestegen. Een lichtpuntje in sombere ti...
1 november 2022Nederlands Visbureau
Visvriendelijke zalmkweek

Visvriendelijke zalmkweek

Viskwekerijen zoeken altijd naar manieren om hun productie visvriendelijker te maken. FishFlow Innovations kreeg dat voor elkaar met een speciaal ontwikkelde buisvijzel van composiet. De innovatie zor...
1 november 2022RVO
Nieuwe regels voor aquacultuur

Nieuwe regels voor aquacultuur

De handel in aquacultuurproducten neemt toe. Wat houdt aquacultuur nu eigenlijk in, hoe zit dat met die regels en waar moet je op letten?
1 november 2022Yvon Bemelman
Immense verkoopwagen met Smitto counterbakoven is lust voor het oog

Immense verkoopwagen met Smitto counterbakoven is lust voor het oog

Alex Ruizendaal & Zn uit Spakenburg schafte onlangs een gloednieuwe supermoderne verkoopwagen aan. Tien meter lang. Met een immense luifel en met een Smitto counterbakoven in het midden. “Zo verkoop i...
1 november 2022Xandra Veltman
Nederlandse viskwekers zetten grote stappen

Nederlandse viskwekers zetten grote stappen

De kweek van vis wordt wereldwijd steeds belangrijker om aan de vraag naar gezonde en duurzame eiwitten te voldoen. Ook in Neder­land speelt kweekvis een steeds grotere rol, met duurzaamheid en kwalit...
1 november 2022Lieneke Schuitemaker
CBS: Meer omzetstijgers viswinkels in tweede kwartaal

CBS: Meer omzetstijgers viswinkels in tweede kwartaal

Van de 755 viswinkelbedrijven in Nederland zag 51 procent in het tweede kwartaal de omzet toenemen. Toen de horeca tijdens corona vaak dicht was, piekte het aantal omzetstijgers op record­hoogte. Dit ...
2 november 2022Ron Duijkers
Lichtpuntjes

Lichtpuntjes

De kottervisserij in donkerrode cijfers. Viswinkels die hun energieprijzen tot onbetaalbare hoogten zien stijgen. Matige tong- en scholvangsten en dus tegenvallende aanvoer van vis per schip zorgen vo...
4 november 2022Michelle de Koning
Visspeciaalzaken luiden noodklok

Visspeciaalzaken luiden noodklok

Niet alleen door de hogere kosten voor grondstoffen en energie, maar ook door de komende verhoging van het wettelijk minimumloon staat veel visdetaillisten het water aan de lippen.
7 november 2022Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV)
Vismagazine 8 | november 2022

Vismagazine 8 | november 2022