X Facebook LinkedIn

Vismagazine 6 | juli/augustus 2021

In deze editie
Urker Geert Hoekstra aan de slag als practor bij ROC

Urker Geert Hoekstra aan de slag als practor bij ROC

Deze zomer installeerde ROC Friese Poort in Urk Geert Hoekstra als practor Visserij, Innovatie en Ondernemerschap. Als een soort ‘boegbeeld’ en inspirator gaat Hoekstra samen met studenten en collega’...
24 augustus 2021Michel Verschoor
Wiedenvis moet perspectief voor de toekomst bieden

Wiedenvis moet perspectief voor de toekomst bieden

De provincie Overijssel beleefde onlangs een primeur. Visliefhebbers en visverkopers kunnen in gemeente Steenwijkerland met ingang van deze zomer Wiedenvis kopen. Paling, rivierkreeft, snoek en snoekb...
24 augustus 2021Michel Verschoor
Urker Vishandel G.Koffeman brengt Schotse zalm naar Nederland

Urker Vishandel G.Koffeman brengt Schotse zalm naar Nederland

Het pareltje onder de zalm, dat is de Wester Ross-zalm. Met een prachtige structuur, kleur en ongeëvenaarde smaak. Met dank aan de natuurlijke manier waarop de zalm wordt gekweekt. De vis krijgt de ti...
24 augustus 2021Naomi Heidinga
Oosterscheldevis bij Ambachtsheerlijkheid

Oosterscheldevis bij Ambachtsheerlijkheid

Ze vangen zelf een groot deel van hun vis, hebben een eigen rokerij en verkopen drie dagen per week hun vis vanuit een kleine winkel. Bij Ambachtsheerlijkheid in Yerseke hebben beide compagnons, zwage...
24 augustus 2021Lieneke Schuitemaker
Chris de Graaf van C-Vis verkoopt steeds meer gemaksproducten

Chris de Graaf van C-Vis verkoopt steeds meer gemaksproducten

Chris de Graaf, eigenaar van C-Vis in Bunnik, krijgt regelmatig Pascalle Veerman, de rayonmanager van Epos, over de vloer. “Ik hoef maar te appen met een vraag. Er komen altijd mooie recepten en gerec...
24 augustus 2021Xandra Veltman
La Fish Junky Viking Bagels

La Fish Junky Viking Bagels

Bagels zijn hip en trendy en het is weer eens wat anders dan een pistoletje. Je kunt er eindeloos mee variëren. Epos deelt met de lezers van Vismagazine de recepten voor La Fish Junky Viking Bagels en...
24 augustus 2021
Klimaatdoelen

Klimaatdoelen

Eurocommissaris Frans Timmermans presenteerde een pakket aan maatregelen dat ervoor moet zorgen dat de EU de klimaatdoelen gaat halen. Hij wil de taksen op brandstoffen in de scheepvaart en de visseri...
24 augustus 2021Johan Nooitgedagt, Voorzitter Vissersbond
Smaakmakers

Smaakmakers

Heerlijk woord vind ik dat: smaakmakers. Natuurlijk bedoelen we er in deze editie ingrediënten mee die vis nog lekkerder kunnen maken. Maar eerlijk gezegd zoeken we bij Vismagazine altijd naar smaakma...
24 augustus 2021Michelle de Koning
Vertrouwenspersoon voor visdetailhandel

Vertrouwenspersoon voor visdetailhandel

Bedrijven zijn verplicht om werknemers te beschermen tegen psychosociale arbeidsbelasting. Werknemers kunnen op hun werk geconfronteerd worden met vormen van ongewenst gedrag, zoals pesten, seksuele i...
24 augustus 2021Karel van de Heuvel (VNV)
Wijzigingen corona steunmaatregelen

Wijzigingen corona steunmaatregelen

De door de overheid in het leven geroepen corona steunmaatregelen zijn continue aan verandering onderhevig. Deze veranderingen pakken afwisselend positief of negatief uit. Ik noem een paar van belang ...
24 augustus 2021Gerrit van den Berg (Profinis)
Vismagazine 6 | juli/augustus 2021

Vismagazine 6 | juli/augustus 2021