Samenstelling Portugese vis-quiche:
- 2 eieren
- 70 gram witvis
- 50 gram gekookt mosselvlees
- 2 eetlepels Bistro kruidenolie Porto (07035K)
- Quiche lorrain bakjes (11071DS)
Bovenstaand mengsel is goed voor een quiche met een diameter van 14 cm.
Bereiding:
Kluts twee eieren kapot in een kom. Meng hierdoor de bistro kruidenolie Porto zodat er een homogeen mengsel ontstaat. Meng door de eieren de vis en de mosseltjes en vul de quiche bakjes af. Gaar de bakjes af in een voorverwarmde oven van 150 graden gedurende 15-20 minuten of volg het programma van uw steamer.
Dit recept is afkomstig van Epos.