Na een succesvolle pilot van het project ‘Seafood in Schools’ op verschillende basisscholen Schotland, rolt het project uit door geheel Schotland. De Schotse overheid heeft zijn steun voor de komende drie jaar beloofd. Afgelopen jaar namen tien scholen door het land deel aan het project, waarbij leerlingen alles over de Schotse visserij leren: van herkomst tot aanvoer. Ook wordt de leerlingen duidelijk gemaakt dat vis goed voor de gezondheid is. Door de uitbreiding van het project bereiken de lessen jaarlijks 60.000 leerlingen. Lokale samenwerking zorgt ervoor dat leerlingen op bezoek kunnen bij vissers en viskwekers, visafslagen, -verwerkers, -verkopers en cateraars in vis. Meer informative op www.seafoodinschools.org.
