De professionals van de Oestercompagnie gaan in Amsterdam en Rotterdam oesterworkshops organiseren. Oesters worden steeds populairder in Nederland. Maar hoe eet je oesters eigenlijk? En bij welke gelegenheid? Zijn er verschillende soorten? Hoe open je oesters? En hoe beoordeel je de kwaliteit? Dit zijn allemaal aspecten die tijden de workshop aan de orde komen. Naast de theorie is er natuurlijk gelegenheid oesters te proeven. Er zijn warme en koude gerechten en bijpassende wijnen.
Meer informatie: de Oestercompagnie