De Stichting Duurzame Vis in de Horeca ontving op 7 mei uit handen van Tweede kamerlid Ad Koppejan het MSC-groepscertificaat. Ook de twintig aangesloten restaurants en een visspeciaalzaak kregen hun certificaat uitgereikt. Dat gebeurde in de mijnzaal van de visafslag van Scheveningen.
Initiatiefnemer van stichting Duurzame vis in de horeca is Visgroothandel Q-Vis. Samen met een aantal toonaangevende chef-koks en met behulp van Stichting de Noordzee, is de groepscertificering aangevraagd. Inmiddels zijn gesprekken gaande met 50 andere belangstellende restaurants.
Het initatief is het gevolg van zorgen over de toekomst van de visstanden, aldus een woordvoerder van de Stichting. Foto: Fred Libochant.