Voedingswetenschap overtuigt bloggers nooit helemaal

Carlijn Broring van Foodless, een medium voor voedselintolerantie, kwam naar het Bloggersevent omdat ze “best wel ver van de wetenschap afstaat.” Broring: “In de praktijk ondervindt je sneller of voeding een bepaald effect op je heeft en dat nog niet bevestigd is door de wetenschap”, vindt ze wel bijzonder.