Snijd de paprika in reepjes en blancheer deze circa 1 minuut en koel terug. Snijd de tarbot in stukken van 150 gram en marineer deze met de Bistro Kruidenolie Black Pepper. Drapeer een beetje Thaise Rode Currysaus in het braadsleetje. Leg de paprikareepjes erop en daarboven de tarbotfilet. Decoreer met de Smokey Twister.