
Samenstelling:
- Verse mosselen 2 kilo
- Maaltijdsaus Ketjapsmaak 300 gram
- Verse mosselgroente 300 gram
- Bistro Kruidenolie Provence 50 gram
- Pistolet wit
- Citroen
Bereiding:
Bij geen aanwezigheid van een Rational oven wok je de mosselen in een wokpan. Verhit de Bistro Kruidenolie Provence en voeg daarna de mosselen toe. Voeg de mosselgroente toe en wok dit alles gaar. Bij gebruik van een Rational kan dit allemaal tegelijk op de bakplaat gegaard worden in circa vier minuten op 175c, 60% vocht. Giet het vocht af en meng de saus er door. Verdeel dit in vier bakjes en garneer af met een partje citroen. Leuk om erbij te serveren: een pistoletje in drieën ingesneden en gemarineerd met de Bistro Kruidenolie Provence.
Consument:
Zes minuten, 175c oven
Dit recept is afkomstig van Epos.