Inktvisvisserij vraagt om minder brandstof dan vissen op platvis. Vooral flyshooters als de UK-153 van Frits Korf profiteren daarvan.
TERUGBLIK | In aanloop naar 2025 blikt Vismagazine terug op het afgelopen jaar. Welke artikelen uit het blad vonden onze lezers het meest interessant en trokken de meeste views? Dit is de top 5 van 2024.
1. Geen woorden maar daden in Belgische visserij
“Het tweejaarlijkse visrapport is er”, kondigde een trotse Hilde Crevits eind januari aan op X (Twitter). Crevits, Vlaams minister van Welzijn, Volksgezondheid, Gezin en Visserij, wees op een rapport “boordevol cijfers waar reders en vissers sterk in zijn.”
2. ‘Het visvak is me met de paplepel ingegoten’
Als klein meisje wilde Joyce de Boer (21) al met haar ouders mee naar hun viszaken in Purmerend en Alkmaar. Haar enthousiasme voor het visvak is nooit afgenomen. Joyce runt inmiddels de winkel in Purmerend. Ze bedenkt en bereidt zelf de lekkerste verse visgerechten.
Nieuwsbrief Vismagazine
Wil je in 2025 geen nieuws missen van Vismagazine? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het laatste nieuws en achtergrondartikelen in je mailbox
3. ‘Haringkoningin’ Sandra Giesbers geniet van eigen zaak
Een betere leerschool kon Sandra Giesbers niet hebben. Bijna 25 jaar werkte ze bij Peter van der Laar, oud-voorzitter van de VNV. Al die jaren was het haar droom voor zichzelf te beginnen. Sinds vorig jaar runt ze Visspeciaalzaak Sandra in Druten.
4. Inktvisvangst oppepper voor geplaagde vloot
Vanuit Britse en Franse wateren in het Kanaal volgen Nederlandse kottervissers in het najaar de inktvistrek richting de Noordzee. De UK-153 ‘Lub Senior’ ving begin maart een visruim vol op vijftig mijl west-noordwest van IJmuiden. Vismagazine liet zich bijpraten over deze nieuwe wintervisserij.
5. Viszaak van de toekomst ziet er écht anders uit
Aan de hand van markt- en consumentenonderzoek wijst het FoodService Instituut Nederland (FSIN) op ontwikkelingen en trends die van belang zijn voor de foodmarkt. Aflevering 2: de visspeciaalzaak van de toekomst ziet er écht anders uit.
