Vishandelaar Arie van de Groep en Zonen bv uit Spakenburg haalt vanaf 7 februari gas uit visafval en gevulde koeken over de datum. De handelaar heeft een biogasinstallatie aangeschaft en die is feestelijk in gebruik genomen.
Het is waarschijnlijk het eerste project waarbij etenswaren worden vergist. Het gaat om afvalproducten of om producten die over de houdbaarheidsdatum zijn.
De biogasinstallatie van de vishandelaar in Spakenburg is de grootste van Nederland. Met een capaciteit van 800 kubieke meter groen gas per uur voorziet hij straks een groot deel van Bunschoten-Spakenburg, Eemnes en Baarn van gas. De centrale levert het gas aan netwerkbeheerder Stedin. En die zorgt ervoor dat ongeveer 4000 huishoudens in Bunschoten-Spakenburg, Eemnes en Baarn het gas ontvangen.