Schol wordt doorgedraaid

29 januari 2011

Op de Nederlandse visafslagen is zeker 115 ton schol doorgedraaid, bijna tien procent van het landelijke weekaanbod. Het gaat dan vooral om schol II waarvoor de minimumprijs van 85 eurocent niet gehaald werd. In IJmuiden werd 28500 kilo schol doorgedraaid en in Urk ging het om 13000 kilo schol.

Het verbaast kenners van de markt niet echt, zij geven als verklaring dat de schol in deze tijd van het jaar graatmager is.

Altijd op de hoogte blijven?