Paling kan nu diervriendelijk worden gedood. Op 16 februari is in Enkhuizen de eerste diervriendelijke verwerkingsmachine in gebruik genomen. Met de nieuwe machine treedt bewusteloosheid van de paling binnen een seconde in. De Stichting duurzame palingsector Nederland (DUPAN) verwacht dat paling in heel Nederland binnen enkele jaren volgens deze methode kan worden verwerkt.
De machine is sinds ruim een half jaar in proefopstelling in gebruik bij de firma Klooster in Enkhuizen. In die periode is de machine door wetenschappers van IMARES geperfectioneerd. Er zijn machines ontwikkeld voor grote en kleine verwerkers.