Mosselautomaat omgetoverd tot oesterautomaat

9 februari 2022 Nederlands Mosselbureau/Mossel&Oesterboulevard

De mosselautomaat in het Zeeuwse Yerseke is tot en met Valentijnsdag omgetoverd tot een oesterautomaat.

“Wij zien oesters met Valentijn steeds populairder worden. Na de decembermaand ontstaat daar een duidelijke piek. Vandaar het idee om een extra verkooppunt te creëren, waar ook nog eens coronaproof – oftewel contactloos – een aankoop kan worden gedaan. In het mosselseizoen is dat via de mosselautomaat heel succesvol geweest met verse mosselen”, aldus oesterkweker Jean Dhooge.

Dhooge voorziet de automaat van oesters van de bodempercelen in de Oosterschelde. Dhooge: “Verser kan niet. Het zijn driejarige Zeeuwse oesters die perfect zijn om rauw op een plateau feestelijk te presenteren.” Liefhebbers kunnen een mandje met twaalf oesters uit de automaat halen voor € 9,95.

De oesterautomaat maakt deel uit van een haalbaarheidsstudie naar de verkoop van verse schelpdieren bij de bron en wordt medegefinancierd door het Europese fonds voor Maritieme Zaken en Visserij.

Altijd op de hoogte blijven?