NIEUWS | Winkels en horecazaken in dichtbevolkte binnensteden krijgen naar verwachting vaker te maken met ongedierteplagen, aldus Bestrijdingsdienst Van der Velden. Preventieve maatregelen voorkomen overlast en tijdelijke sluiting.
Wie de NVWA-inspecteurs niet op de stoep wil hebben, moet zijn preventie structureel geregeld hebben. Dat is de boodschap van Bestrijdingsdienst Van der Velden. Volgens het bedrijf krijgen horecazaken en winkels komend jaar nog meer last van ongedierte.
Hogere plaagdierdruk
Uit recente cijfers blijkt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het afgelopen jaar opnieuw meer horecazaken en winkels met spoed heeft gesloten vanwege ernstige plaagdierenoverlast, met name door muizen. Volgens de Bestrijdingsdienst neemt de ‘plaagdierdruk’ al een aantal jaar toe. Muizen, ratten en insecten planten zich tijdens zachte winters sneller voort en daardoor blijven populaties langer actief. Afval en voedselresten blijven een belangrijke aantrekkingskracht, vooral in dichtbevolkte binnensteden en rondom horecagelegenheden, ziet het bedrijf.
Preventie
Ondernemers krijgen daardoor sneller te maken met overlast van muizen, ratten en kakkerlakken. Dit vormt een serieus risico voor de voedselveiligheid, ziet Richard Piké, eigenaar van Bestrijdingsdienst. “Daarom draait goede plaagbeheersing niet alleen om ingrijpen wanneer het misgaat, maar vooral om preventieve maatregelen, hygiëne en onderhoud.” Voorbeelden zijn routine inspecties, het afdichten van toegangspunten en het schoonhouden van de omgeving.
Handhaving
Bedrijven die deze preventieve maatregelen niet op orde hebben, krijgen sneller te maken met ingrepen van toezichthouders, stelt de Bestrijdingsdienst. De NVWA en gemeenten treden sneller en consequenter op bij risico’s voor voedselveiligheid. Bij herhaalde overtredingen volgen stevige maatregelen, zoals een tijdelijke sluiting. Registratie en rapportage van plaagdierbeheer wordt bovendien steeds belangrijker. Ondernemers moeten kunnen aantonen dat zij hun preventie structureel hebben geregeld.