Clatervis winkeleigenaar Vincent Claesen stopt met het verkopen van paling
NIEUWS | Een viswinkel vlakbij Antwerpen is gestopt met het verkopen van paling. Het gaat zo “desastreus” met de bedreigde diersoort dat de eigenaar van Clatervis het niet langer verantwoord vindt, vertelt hij aan de VRT. De winkel hoopt op een tijdelijk verplichte palingstop voor alle Belgische vishandels.
Geen paling meer verkrijgbaar bij vishandel Clatervis in Hove, een plaatsje vlak onder Antwerpen. De viswinkel vindt het niet langer verantwoord om de paling in de toonbank te leggen, omdat de Europese paling een erg bedreigde diersoort is.
Al jaren bedreigd
Clatervis neemt deze beslissing naar aanleiding van het recente rapport van de International Council for the Exploration of the Sea (ICES). Daaruit blijkt dat op dit moment geen enkele palingvangst duurzaam is. Winkeleigenaar Vincent Claesen vertelt aan VRT België: "Het palingbestand is al enkele jaren niet top. In onze Belgische rivieren zit er nog amper kleine paling. We zijn gestopt met de verkoop nadat verschillende milieuorganisaties vroegen, smeekten zelfs, om de consumptie naar 0 te halen."
"Als we willen dat de paling blijft bestaan, moeten we voorlopig stoppen met hem op ons bord te leggen. Het is zo desastreus gesteld met het palingbestand dat dit heel lang kan duren." Eigenaar Claesen hoopt dat de Belgische overheid het verplicht om geen paling meer te verkopen. “Dit zodat we als vishandel die verantwoordelijkheid niet zelf moeten nemen."
Geen garnaalkroketten
Het is niet de eerste keer dat de zaak besluit een product tijdelijk uit de verkoop haalt. "We hebben vorig jaar een jaar lang geen garnaalkroketten gemaakt, toen het grijze garnalenbestand er niet goed aan toe was. De prijs stond erg hoog door het tekort. Het was een van onze best verkochte producten, een echte klassieker, maar toch hebben we die uit onze handel gehaald."
Clatervis heeft toen krabkroketten gemaakt, als alternatief. Klanten hadden begrip voor de beslissing, ondanks dat de vraag bleef. “We hopen op dezelfde reactie over de paling.” Als alternatief is de vishandel nu van plan gerechten met hondshaai te bieden. "Het is veel goedkoper en wat smaak en structuur betreft, is het vergelijkbaar met paling.”
Geïnformeerde klanten
“We willen onze verantwoordelijkheid nemen om het ernstig bedreigde palingbestand te redden", zegt Claesen. Ze hopen hun klanten te informeren en daarmee te sensibiliseren. "Mensen komen ook naar een viswinkel om daarover geïnformeerd te worden. Onze klanten kopen bewust en die informatie hoort daarbij.”
Bron: vrt.be