X Facebook LinkedIn

Vismagazine 6 | oktober 2024

In deze editie

Ode aan de oester

Heb je ooit stilgestaan bij het wonder dat de oester is? Klein, glanzend, en vol mysterie. Oesters dragen een rijke geschiedenis met zich mee die ons terugvoert naar de oudheid, toen ze al werden vere...
24 september 2024Johan Nooitgedagt, Voorzitter Vissersbond

Betaal niet te veel kinderbijdrage

Als ouders uit elkaar gaan en één van hen is ondernemer, is het opletten geblazen. Betaal je een hogere kinderbijdrage dan uit de normen volgt, dan is het niet mogelijk om deze bijdrage ...
24 september 2024Smit en Smit Advocaten

Controle op schijnzelfstandigheid

Het kabinet heeft de ambitie om vanaf 1 januari 2025 de Belastingdienst weer controles uit te laten voeren of een zelfstandige geen werk doet dat in feite onder een dienstverband valt, de zogenoemde s...
24 september 2024Gerrit van den Berg (Profinis)

Goede zaadval op mosselpercelen stemt hoopvol

De prijs maakte het voor de handel deels goed, maar de afgelopen twee jaar viel de netto-opbrengst van de percelen Zeeuwse bodemmosselen tegen. Tot nu toe is het dit jaar niet beter. “We zagen a...
24 september 2024Huib Stam

Russische vis voor onze kibbeling?

Hoewel de dagbladen een paar maanden geleden klakkeloos het bericht van Pointer overnamen, twijfelen Guus Pastoor van de Visfederatie en Kees Taal van Wageningen Economic Research sterk aan de bewerin...
25 september 2024Willem M. den Heijer

‘Lokale vissers hebben visdetaillisten veel te bieden’

Visspeciaalzaken zouden vaker duurzame producten kunnen afnemen van lokale vissers. “Wat is mooier dan een visdetaillist die paling, rivierkreeft of garnalen verkoopt van de visser om de hoek?...
25 september 2024Michel Verschoor

Visprijzen maken pas op de plaats

Vis werd in de eerste zes maanden van dit jaar vergeleken met dezelfde periode vorig jaar 1,1 procent duurder. In de maand juli kwam de prijsstijging zelfs helemaal tot stilstand. Binnen het mandje v...
25 september 2024Ron Duijkers

Meer vis en variatie na verbouwing

Visspeciaalzaak Baarssen in Muiden werd na een grondige make-over maar liefst vijf keer zo groot. Een feest voor Barend Baarssen, die nu lekker kan experimenteren met visgerechten. Op termijn neemt hi...
25 september 2024Janneke Vermeulen

'Vis is een groeimarkt'

Als de voortekenen niet bedriegen belooft de zestiende editie van de Spakenburgse Visbeurs weer een succes te worden. Hoewel er iets minder standhouders zijn dan bij de jubileumeditie in 2022 is de be...
25 september 2024Lennart Kik

‘Zalm van de toekomst’ ligt bij Sligro

Kweekzalm die ruimte krijgt om te zwemmen en zo min mogelijk stress ervaart. Een kweekproces waarbij antibiotica is uitgebannen, nul ontsnappingen vóórkomen en waarbij het voer is toeges...
25 september 2024Lennart Kik
Vismagazine 6 | oktober 2024

Vismagazine 6 | oktober 2024