Vismagazine 3 | april 2023

In deze editie

Lancering Wild ’n Zilt bij Landmarkt

Op 15 april lanceerde De Landmarkt in Amsterdam Noord de verkoop van duurzame Noordzeevis onder het label Wild ’n Zilt. Een afslagkrat vol verse vis van Hendrik Kramers’ energiezuinige kotter MDV2 sta...
17 april 2023Michel Verschoor

Viswinkelbedrijf ontkomt aan kaalslag bij foodspeciaalzaken

Begin 2023 waren er 745 bedrijven die één of meer viswinkels exploiteren, tegenover 770 een jaar eerder. Ook het aantal visgroot­handels nam af. In de visverwerkende industrie steeg het aantal juist. ...
25 april 2023Ron Duijkers

Toekomstperspectief centraal op nationale kennisdag visserij

Vissers, belangenbehartigers, ngo-vertegen­woordigers en ambtenaren kwamen op 24 maart bijeen tijdens de nationale kennisdag visserij in Rotterdam. In de fraaie collegezaal van STC stond het toekomst...
25 april 2023Michel Verschoor

Kreeftenvisser Sander Meijer over onderzoek langoustines

Noorse kreeftjes – of langoustines – zijn een belangrijke doel­soort voor Nederlandse vissers. Omdat er relatief weinig bekend is over de bestanden in de Noordzee, wordt daar sinds 2019 onderzoek naar...
25 april 2023Lieneke Schuitemaker

Opening kreeftenseizoen in Kortgene én Zierikzee

Al 23 jaar vindt op de laatste donderdag in maart de opening van het Oosterscheldekreeftseizoen plaats. Dit jaar waren er twee openingen, maar dat mocht de pret niet drukken. “Dit is een feestje voor ...
25 april 2023Lennart Kik

Fabian de Graaf van Vishandel de Kaaieman: ‘Familie gaat er altijd 100 procent voor’

De ondernemers achter Vishandel de Kaaieman zijn Dirk (58) en zijn zoon Fabian de Graaf (24). Zij krijgen ondersteuning van Dirks vrouw Arina en Fabians vriendin Juliëtte. “Dit is de beste manier van ...
25 april 2023Erik Kruisselbrink

Kooktheater en zelfbedieningsmeubel zorgen voor omzetstijging bij Ru-Vis

Vanwege corona was de verbouwing een tijdje uitgesteld. Maar nu staat er een ‘spick & span’ gemakswinkel in Leusden. Ru-Vis uw Visspecialist kan er weer jaren tegen. “Ons kooktheater is absoluut de ey...
25 april 2023

Privéactiviteiten tijdens het werk

Een werknemer kan onder werktijd best een tele­foon­tje opnemen wanneer het werk hier niet onder lijdt. De vraag is: waar trek je de grens tussen zakelijk en privéleven?
25 april 2023Smit en Smit Advocaten

Visspeciaalzaak schuurt dichter tegen horeca aan

Maaltijden zijn trendy in visspeciaalzaken. Kooktheaters en open keukens rukken op in de winkels. De consument van nu gaat voor gemak en kant- en klare maaltijden die in relatief korte tijd heel erg...
25 april 2023Edwin Rensen

Een ‘School vol vis’ in uw regio?

Het Nederlands Visbureau richt zich op de ‘consumenten van de toekomst’. Basisscholen kunnen lesmateriaal voor groep 7 en 8 gratis bestellen waarmee de leerlingen leren over vissoorten, de beroepen in...
25 april 2023Nederlands Visbureau
Vismagazine 3 | april 2023

Vismagazine 3 | april 2023