Vismagazine 1 | januari 2021

In deze editie

Proost

De gevolgen van Brexit, de traditionele rustige start van het jaar in januari en februari voor verswinkels, nog altijd corona en nu ook nog een verzwaarde lockdown. Zo begint 2021 zo mogelijk nog iets...
2 februari 2021Michelle de Koning

Andere start van het nieuwe jaar

Van een traditionele start van het nieuwe jaar met een traditionele nieuwjaarsbijeenkomst voor de ondernemers die het Nederlands Visbureau ondersteunen, was dit jaar geen sprake. Het aangename netwerk...
2 februari 2021Nederlands Visbureau

Goed gebakken vis als basis

Gebakken vis is een vaste waarde bij elke visverkoper. De mogelijkheden van bakovens, de vissoorten, bakproducten en (buitenlandse) recepturen nodigen ook uit tot variatie en creatieve gerechten. Tot ...
2 februari 2021Xandra Veltman

VNV begroet zeven nieuwe sponsors in haar netwerk

Ondanks de coronacrisis groeit het commerciële netwerk van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV). Sinds de tweede helft van 2020 traden maar liefst zeven organisaties toe als sponsor van...
3 februari 2021Karel van de Heuvel (VNV)

De Brexitdeal

Na wekenlange onderhandelingen, met op het laatst alleen over visserij, is op kerst­avond 2020 aangekondigd dat de Brexitdeal rond is. Voor de visserij zal er een overgangsperiode van 5,5 jaar zijn, w...
15 februari 2021Johan Nooitgedagt, Voorzitter Vissersbond

WHOA!

Sinds 1 januari 2021 hebben ondernemers die in zwaar weer verkeren een nieuw instrument in handen om een faillissement te voorkomen: de Wet Homologatie Onderhands Akkoord.
8 maart 2021Gerrit van den Berg (Profinis)

‘Het ambachtelijke visvak is prachtig’

Op zijn zestiende volgde Pascal Koops (29) een brede mbo-opleiding, maar hij werd niet enthousiast van de banen die voor hem in het verschiet lagen. Zijn hart lag bij zijn bijbaan bij een vishandel op...
12 maart 2021Karlijn Meulman
Vismagazine 1 | januari 2021

Vismagazine 1 | januari 2021