Binnen de vissector volgen de ontwikkelingen elkaar in rap tempo op. Dat toont hoe dynamisch en veerkrachtig onze branche is. Als hoofdredacteuren van Vismagazine zien we dagelijks hoe passie en innovatie hand in hand gaan met traditie. Graag delen we enkele trends en uitdagingen die ons optimistisch stemmen over de toekomst.
Neem bijvoorbeeld de gezondheid. Wetenschappers als Erik Scherder benadrukken hoe belangrijk vis is voor onze hersenen. Omega-3-vetzuren zijn onmisbaar voor een gezond brein en kunnen zelfs helpen om cognitieve achteruitgang te vertragen. Hoe mooi dat iets zo lekkers als haring of zalm ook bijdraagt aan ons welzijn? Laten we dat vooral verder verspreiden onder de jeugd!
Daarnaast is de eiwittransitie in volle gang: consumenten omarmen steeds vaker vegetarische en hybride alternatieven. Vis kan hierin een blijvende rol spelen, want het levert hoogwaardige eiwitten met een veel lagere ecologische voetafdruk dan ander dierlijk eiwit. Visbedrijven spelen hierop in met nieuwe producten, bijvoorbeeld door vis te combineren met plantaardige ingrediënten – zo bieden ze het beste van twee werelden, zonder de unieke voordelen van vis te vergeten.
Ook de visserij zelf staat niet stil. De kottersector heeft een nieuwe toekomstvisie omarmd met innovatie en duurzaamheid centraal. In deze visie pleit de sector voor voldoende ruimte op zee. En voor investeringen in moderne schepen en technieken – ondersteund door aangepaste regelgeving – zodat kottervissers economisch rendabel en ecologisch verantwoord kunnen blijven vissen. Het is bemoedigend hoe vissers zelf hun koers naar 2040 uitzetten en samenwerken aan een duurzame toekomst.
Uiteraard zijn er ook obstakels. In Scheveningen vrezen visondernemers dat de invoering van een zero-emissiezone vanuit de gemeente zonder passende voorzieningen hun bedrijf zal raken. Dit benadrukt hoe belangrijk het is om duurzaamheidsbeleid in samenspraak met de branche door te voeren, zodat milieuambities gehaald worden zónder de sector te schaden.
Ondanks dergelijke uitdagingen op het gebied van duurzaamheid, regelgeving en de balans tussen traditie en innovatie, bewijst de vissector telkens weer dat hij zich kan vernieuwen. Wij kijken dan ook met vertrouwen naar de toekomst. De passie van vissers en ondernemers, hun bereidheid tot samenwerken en de constante stroom aan innovaties stemmen ons positief. Met elk obstakel dat we overwinnen, leggen we de basis voor een sterkere en duurzamere visbranche. Laten we trots zijn op onze tradities en ze tegelijk met de tijd laten evolueren. Samen vissen we naar een toekomst vol groei en kansen.