BEDRIJFSINFORMATIE | Veiligheid in de productiewereld staat voorop. In zuivelfabrieken of andere locaties waar voedingsmiddelen gemaakt of verwerkt worden, dienen daarom bepaalde regels nageleefd te worden. Daarom heeft de overheid deze vastgelegd in de HACCP. Organisaties kunnen zelf een voedselveiligheidsplan opstellen, zodat deze allemaal nageleefd worden door de medewerkers op de werkvloer. Dit kan gaan over specifieke zaken, zoals het dragen van een haarnetje en handenwassen, het snel invriezen van bepaald voedsel en het schoonmaken van werkruimtes of machines. Hierbij is het van belang dat medewerkers de juiste voorlichting ontvangen, zodat ze goed voorbereid aan het werk kunnen.
De Voedselveiligheid cursus afgestemd op jouw organisatie
De regels over voedselveiligheid zijn vastgelegd in de General Food Law en in Nederland in de Warenwet. Deze regels vormen de basis van de Voedselveiligheid cursus. Medewerkers die hier dagelijks mee te maken hebben, zijn productiemedewerkers, operators, logistieke medewerkers en leidinggevenden. Elke productielocatie verwerkt andere producten, daarom wordt er ook gekeken naar de specifieke eisen en hygiëne-standaarden voor jouw organisatie. Deze zijn het startpunt van de cursus Voedselveiligheid.
Leidt medewerkers op in groepsverband
Medewerkers in de voedselindustrie volgen al jarenlang met succes de cursus Voedselveiligheid bij Cbt. Deze training kan binnen slechts één dag individueel of in groepsverband gevolgd worden. Het grootste voordeel van het volgen van de cursus in groepsverband is dat medewerkers tegelijkertijd opgeleid worden. Hierdoor kunnen deelnemers dezelfde richtlijnen volgen en opereren op hetzelfde veiligheidsniveau. Medewerkers kunnen elkaar bovendien motiveren door de leercultuur die zo gecreëerd wordt binnen de organisatie. Wil je weten hoe Cbt dat aanpakt? Kijk dan snel op: https://cbtresultaatuitopleiden.nl.