EVENT | Op 14 januari 2025 komt de vissector bijeen voor de jaarlijkse terug- en vooruitblik. Dit jaar in een nieuwe vorm, met naast de traditionele nieuwjaarsreceptie ook de presentatie van het GfK-consumptieonderzoek en een Visfederatie-conferentie over de rol van seafood in voedingspatronen en de eiwittransitie.
Met deze vernieuwde opzet creëert het Nederlands Visbureau samen met de Visfederatie een platform voor kennisdeling en voor het samen aanpakken van uitdagingen en kansen.
GfK-consumptiecijfers
De presentatie van marktonderzoeksbureau GfK geeft inzicht in de consumptie van seafoodproducten, zowel thuis als buitenshuis, en laat daarmee zien hoe seafood in Nederland wordt gewaardeerd. Vragen zoals ‘Welke producten worden het meest gekocht? Welke trends zien we? Wie zijn de belangrijkste kopers en via welke verkoopkanalen wordt seafood aangeboden?’ krijgen een antwoord.
In tegenstelling tot voorgaande edities is deze presentatie toegankelijk voor een breder publiek, zodat professionals uit de sector en geïnteresseerden van buitenaf in transparantie met elkaar in dialoog kunnen gaan.
Vis is gezond en speelt nu en in de toekomst een belangrijke rol in voedselzekerheid. Met dat perspectief opent de Visfederatie haar Nieuwjaarsconferentie, die de onmisbare bijdrage van seafood aan een gezond en evenwichtig voedingspatroon uitlicht. Speciale aandacht is er voor de eigenstandige positie die seafood verdient te krijgen in de eiwittransitie.
Vooruitblik
De nieuwe invulling van de Nieuwjaarsbijeenkomst gaat hand in hand met de vernieuwing binnen het Visbureau zelf. Ter afsluiting van de dag zal het Visbureau ingaan op zijn toekomstige activiteiten en zijn ondersteuning van de verdere ontwikkeling van de sector.
Het belooft een waardevolle dag te worden, vol nieuwe inzichten, vooruitzichten en inspiratie voor alle betrokkenen. De uitnodigingen worden over enkele weken persoonlijk verstuurd.
Bekijk alle content uit Vismagazine van het Nederlands Visbureau in ons dossier.
