EVENT | Hoogleraar neuropsychologie Erik Scherder trapt op 14 januari het jaar af op de Nieuwjaarsconferentie van het Nederlands Visbureau en de Visfederatie, ‘Fishing the Future Together’.
Scherder staat bekend om zijn unieke inzichten in het functioneren van het menselijk brein en vermogen complexe materie helder en aansprekend over te brengen. In zijn presentatie gaat hij in op drie actuele thema’s die invloed hebben op ons brein: gezonde voeding (met name vis), de rol van AI en het belang van welzijn op de werkvloer. Als wetenschapper die complexe onderwerpen helder en toegankelijk maakt voor een breed publiek, is Scherder de ideale spreker om deze conferentie af te trappen. Met duurzaamheid, innovatie en gezondheid als pijlers van de Nederlandse vissector, sluit zijn expertise perfect aan bij de doelen van deze bijeenkomst.
Daarnaast, gezien de groeiende interesse voor welzijn op de werkvloer, deelt Scherder hoe het stimuleren van een gezonde omgeving het cognitieve functioneren van medewerkers verbetert. Een gezonde, inspirerende sfeer blijkt volgens onderzoek niet alleen te zorgen voor een betere stemming, maar bevordert ook productiviteit en stressbestendigheid. Hij laat tot slot de onvermijdelijke invloed van AI op het brein niet onbesproken.
Gezonde vis, gezond brein
In zijn keynote zal Scherder toelichten hoe vis, als duurzame bron van dierlijke eiwitten, onmisbaar is voor een gezonde levensstijl en essentieel voor een vitaal brein. Hij zet de schijnwerpers op de positieve invloed van de juiste visconsumptie op zowel ons lichaam als onze hersenen en presenteert de wetenschappelijke onderbouwing voor de gunstige effecten van vis op de hersenfunctie.
Omega-3-vetzuren zijn niet alleen onmisbaar voor een gezond brein, maar dragen ook bij aan de ontwikkeling hiervan en helpen hersenaandoeningen te verminderen. In een tijd waarin welzijn en mentale gezondheid centraal staan, vormt vis een waardevolle aanvulling op een gezonde levensstijl, zeker in een omgeving waarin prestaties en productiviteit voorop staan.
Vis in de eiwittransitie
De eiwittransitie, de wereldwijde verschuiving naar duurzamere eiwitbronnen, biedt enorme kansen voor de visindustrie. Vis levert hoogwaardige eiwitten met een aanzienlijk lagere ecologische voetafdruk dan veel andere dierlijke producten. De vissector kan een belangrijke bijdrage leveren aan een gezonder en duurzamer voedingspatroon en een afname in de milieubelasting van traditionele voedselproductie. Door vis te omarmen als duurzaam eiwit, kan de sector inspelen op de groeiende vraag naar voedingskeuzes die gezondheid én milieu ondersteunen.
Als vissector zijn wij ervan overtuigd dat vis een cruciale rol speelt in de thema’s die de toekomst zullen vormen: gezondheid, duurzaamheid en transitie. Met zijn kennis en enthousiasme zal Scherder deze boodschap nog eens onderstrepen.
Aanmelding
‘Fishing the Future Together’ is dé conferentie waar professionals uit de gehele sector samenkomen en in contact brengt met betrokkenen buiten de branche. Samen belichten we de waarde en toekomst van de vissector voor een duurzaam en gezond Nederland. De organisatie is al erg te spreken over de binnengekomen aanmeldingen. Verschillende prominente namen uit het politieke landschap hebben zich al aangemeld. Meld u vandaag nog aan voor ‘Fishing the Future Together’ en luidt met ons het nieuwe jaar in.
Bekijk alle content uit Vismagazine van het Nederlands Visbureau in ons dossier.
