Het vispaleis dat er tóch kwam

Naamgever Dries van den Berg, de overleden vader van de huidige eigenaar Peter, was eigenlijk schoolmeester. Hij kreeg verkering met de dochter van een palingroker en ging in het weekend en de vakanties zijn schoonvader helpen in de rokerij en bij de verkoop. Samen met zijn vrouw Thea verkocht hij de paling op jaarmarkten en kermissen. Al snel bleek hij een verkoopkanon, met groot talent als standwerker. Hij had daar zoveel plezier in dat hij in 1978 besloot marktkoopman te worden. Hij verdiepte zich in de achtergrond van de paling en het palingroken, nam deel aan standwerkersconcoursen en werd eerst Gelders en daarna zelfs Nederlands kampioen.