• Home
  • Nieuws
  • Artikelen
  • Blogs
  • Agenda
  • Dossiers
  • Edities
  • Recepten
  • Bedrijvengids
  • Bedrijfsinformatie
  • Adverteren
  • Foodbanen
Facebook LinkedIn
Vismagazine
  • Inloggen
  • Abonneren
  • Home
  • Nieuws
  • Artikelen
  • Blogs
  • Agenda
  • Dossiers
  • Edities
  • Recepten
  • Bedrijvengids
  • Bedrijfsinformatie
  • Adverteren
  • Foodbanen
Schaal- & schelpdieren

Het uniek DNA van de Oosterscheldekreeft

15 juli 2024 Henk Jumelet
Het verrassend zoute water van de Oosterschelde geeft de kreeft een deel van zijn geliefde smaak.
PREMIUM
Het verrassend zoute water van de Oosterschelde geeft de kreeft een deel van zijn geliefde smaak.
SCHAAL- EN SCHELPDIEREN | Het is nog onduidelijk of de Oosterscheldekreeft door zijn isolement gevoeliger is voor ziekte dan andere populaties. Hier geeft recent grootschalig DNA-onderzoek geen antwoord op. Een veel genoemde mogelijke oorzaak van de massale sterfte is het gebruik van staalslakken bij de dijkversterking. Onderzoek naar verzwakte en dode dieren geeft wellicht uitsluitsel.

Dit jaar brengt slecht en goed nieuws voor de Oosterscheldekreeft. Het slechte eerst. De vangst valt vanaf het begin van het seizoen schrikbarend tegen. Er is veel sterfte en wat er gevangen wordt is vaak verzwakt. Onderzoek heeft tot nu toe geen ziekmakende microbiologische oorzaak kunnen aantonen. “We hebben nog geen idee wat de oorzaak van de sterfte is”, zegt Jildou Schotanus, onderzoeker bij Wageningen Marine Research.  

Artikel voor abonnees

Dit artikel is alleen voor abonnees, bekijk onze abonnementen.


Abonnementen
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen op vismagazine.nl
  • Ontvang 9x per jaar het Vakblad Vismagazine
  • Ontvang 1x onze special Slimmer werken in food
  • Ontvang 1x onze verpakkingsspecial
  • Ontvang 1x onze hygiënespecial
  • Ontvang 2x onze machinebouwspecial
Dossiers
  • Schaal- & schelpdieren
Meer over
  • Schaal- en schelpdieren
Lees ook

Zonnige en winderige kreeftenopening 2024

Vroeg in de ochtend van 28 maart leek het erop dat de eerste fuiken gevuld met Oosterscheldekreeft met veel regen zouden worden binnengehaald. Gelukkig kwam later in de ochtend het zonnetje door met w...
2 april 2024

Opening seizoen Oosterscheldekreeft 2024

Het seizoen van de Oosterscheldekreeft is gestart. Op 28 maart haalde visser Lennard Timmer de eerste kreeftenfuik naar boven. De veiling van het eerste exemplaar bracht 4.000 euro op voor het goede d...
29 maart 2024

Oosterscheldekreeftenseizoen 2024 opent 28 maart

Op de Oosterschelde licht kreeftenvisser Lennard Timmer op 28 maart de eerste kreeftenfuik. De officiële start van het Oosterscheldekreeftenseizoen 2024. UFA organiseert dit jaar geen veiling, wel vin...
18 maart 2024
<<<23456>>>
Foodbanen

Op zoek naar een baan in de visbranche?

Superaanbieding!

Ontvang Vismagazine 2 nummers gratis inclusief digitale toegang

Profiteer nu!

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang elke week de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.

Inschrijven

Slimmer werken in Food

De special Slimmer werken in Food is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder

Agenda

  • 10 SEP 08:00 - 12 SEP 23:00

    Seafood Expo Global Asia

  • 22 SEP 09:00 - 24 SEP 20:00

    Gastvrij Rotterdam 2025

  • 29 SEP 08:00 - 30 SEP 22:00

    Vakbeurs Foodspecialiteiten 2025

Vismagazine © 2025 Vismagazine.
All rights reserved.
Facebook LinkedIn

Dit is een uitgave van Alea Publishers

Alea_Logo

  • Over Vis Magazine

    • Abonneren
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Edities
    • Over ons
    • Contact
  • Andere platformen

    • AutomationNL
    • Bakkers in Bedrijf
    • Bioprocessing News
    • EVMI
    • Industrial Cybersec
    • Vakblad IJs!
    • Vleesmagazine
    • VoedingNU

Contactgegevens

Vismagazine
Postbus 595 - 3700AN Zeist
Huis ter Heideweg 13 - 3705MA Zeist
Nederland
info@vismagazine.nl
085-0407400
    • Privacy Statement
    • Algemene Voorwaarden
    • Disclaimer