• Home
  • Nieuws
  • Artikelen
  • Blogs
  • Agenda
  • Dossiers
  • Edities
  • Recepten
  • Shop
    • Tijd voor Tijdschriften
    • Tijd voor Voordeel
  • Bedrijvengids
  • Bedrijfsinformatie
  • Adverteren
  • Foodbanen
Facebook LinkedIn
Vismagazine
  • Inloggen
  • Abonneren
  • Home
  • Nieuws
  • Artikelen
  • Blogs
  • Agenda
  • Dossiers
  • Edities
  • Recepten
  • Shop
    • Tijd voor Tijdschriften
    • Tijd voor Voordeel
  • Bedrijvengids
  • Bedrijfsinformatie
  • Adverteren
  • Foodbanen
Schaal- & schelpdieren

Het uniek DNA van de Oosterscheldekreeft

15 juli 2024 Henk Jumelet
Het verrassend zoute water van de Oosterschelde geeft de kreeft een deel van zijn geliefde smaak.
PREMIUM
Het verrassend zoute water van de Oosterschelde geeft de kreeft een deel van zijn geliefde smaak.
SCHAAL- EN SCHELPDIEREN | Het is nog onduidelijk of de Oosterscheldekreeft door zijn isolement gevoeliger is voor ziekte dan andere populaties. Hier geeft recent grootschalig DNA-onderzoek geen antwoord op. Een veel genoemde mogelijke oorzaak van de massale sterfte is het gebruik van staalslakken bij de dijkversterking. Onderzoek naar verzwakte en dode dieren geeft wellicht uitsluitsel.

Dit jaar brengt slecht en goed nieuws voor de Oosterscheldekreeft. Het slechte eerst. De vangst valt vanaf het begin van het seizoen schrikbarend tegen. Er is veel sterfte en wat er gevangen wordt is vaak verzwakt. Onderzoek heeft tot nu toe geen ziekmakende microbiologische oorzaak kunnen aantonen. “We hebben nog geen idee wat de oorzaak van de sterfte is”, zegt Jildou Schotanus, onderzoeker bij Wageningen Marine Research.  

Artikel voor abonnees

Dit artikel is alleen voor abonnees, bekijk onze abonnementen.


Abonnementen
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen op vismagazine.nl
  • Ontvang 9x per jaar het Vakblad Vismagazine
  • Ontvang 1x onze special Slimmer werken in food
  • Ontvang 1x onze verpakkingsspecial
  • Ontvang 1x onze hygiënespecial
  • Ontvang 2x onze machinebouwspecial
Dossiers
  • Schaal- & schelpdieren
Meer over
  • Schaal- en schelpdieren
Lees ook

Samenwerking Krijn Verwijs en Van de Water Seafood

Krijn Verwijs staat bekend om schelpdieren als mosselen en oesters. Maar dankzij een strategische samenwerking met Van de Water Seafood zit er voortaan ook verse vis in het assortiment.
22 april 2024Redactie Vismagazine

Wageningen Marine Research onderzoekt kreeften Oosterschelde

Kreeftenvissers rond de Oosterschelde maken zich zorgen over het leefmilieu van de Oosterscheldekreeft, nu er opvallend veel dode en verzwakte dieren worden aangetroffen in de fuiken. Wageningen Marin...
15 april 2024

Oosterscheldekreeft in het zonnetje bij tien restaurants

Na het opvissen van de eerste Oosterscheldekreeft door commissaris van de koning Han Polman, groepscommandant Jeroen van Zanten van de Onderzeedienst en Nelleke Launspach van stichting Promotie Ooster...
5 april 2024Redactie Vismagazine
<<<12345>>>
Foodbanen

Op zoek naar een baan in de visbranche?

Superaanbieding!

Ontvang Vismagazine 2 nummers gratis inclusief digitale toegang

Profiteer nu!

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang elke week de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.

Inschrijven

Slimmer werken in Food

De special Slimmer werken in Food is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder

Agenda

  • 10 FEB 09:00 - 28 MEI 17:00

    Training risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)

  • 10 MRT 09:00 - 13 MRT 22:00

    TechniShow toont de nieuwste productietechnologieën voor de maakindustrie

  • 15 MRT 09:00 - 17 MRT 22:00

    Seafood Expo North America

Vismagazine © 2026 Vismagazine.
Alle rechten voorbehouden.
Facebook LinkedIn

Dit is een uitgave van Alea Publishers

Alea_Logo

  • Over Vis Magazine

    • Abonneren
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Edities
    • Over ons
    • Contact
    • Tijd voor Tijdschriften
    • Tijd voor Voordeel
  • Andere platformen

    • AutomationNL
    • Bakkers in Bedrijf
    • Bioprocessing News
    • EVMI
    • Industrial Cybersec
    • Vakblad IJs!
    • Vleesmagazine
    • VoedingNU

Contactgegevens

Vismagazine
Postbus 595 - 3700AN Zeist
Huis ter Heideweg 13 - 3705MA Zeist
Nederland
info@vismagazine.nl
085-0407400
    • Privacy Statement
    • Algemene Voorwaarden
    • Disclaimer