PREMIUM
Mosselen kunnen onderdeel zijn van een gezond voedingspakket”, benadrukt mosselvoorman Addy Risseeuw.
De prijs maakte het voor de handel deels goed, maar de afgelopen twee jaar viel de netto-opbrengst van de percelen Zeeuwse bodemmosselen tegen. Tot nu toe is het dit jaar niet beter. “We zagen al van tevoren aankomen dat het nog meer zou tegenvallen,” zegt mosselvoorman Addy Risseeuw.
Het goede nieuws volgens Risseeuw is dat er in de Waddenzee dit jaar veel zaad is gevallen. “Dat leidt tot optimisme voor de komende twee jaar.” Risseeuw is werkzaam voor de Producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur en houdt de moed erin, ook al spreken sommigen van een rampjaar. Met een opbrengst die nog niet de helft is van wat het zou moeten zijn.