PREMIUM
Menig slagerij en vishandel worstelt met de uitdagingen die de energietransitie met zich meebrengt. Funs Rutten uit Panningen begon er in 2010 al mee door twaalf koelmotoren te vervangen door één centrale motor. Met een daaraan gekoppeld boilervat bespaart hij 70 procent op gasgebruik. De slager heeft ook 130 zonnepanelen, ledverlichting en is per 1 maart aangesloten bij energiecoöperatie Peel Energie. Hij deelt graag zijn tips met andere slagerijen en vishandels.
De innovatieve wijze van duurzaam werken leverde slager Funs Rutten in 2013 de landelijke ‘Easy to be Green Award’ op; een erkenning door MKB Nederland en Essent. De 56-jarige ondernemer begon in 2007 privé al met verduurzamen en raakte zo enthousiast dat hij ook bedrijfsmatig steeds meer maatregelen nam om energie te besparen. Hij begon in een tijd dat eigenlijk weinigen het er nog over hadden. De energietransitie stond nog in de kinderschoenen.