
PREMIUM
Het assortiment is aangepast aan de vele culturen die de Amsterdamse Dappermarkt bezoeken.
Lammert en Zeger de Graaf runnen al dertig jaar de ambulante vishandel De Graaf-Roos. Op de Amsterdamse Dappermarkt staat het Spakenburgse bedrijf zes dagen in de week. Ook in zeven andere gemeenten zijn ze graag geziene gasten.
Met vier verkoopwagens, variërend in frontbreedte van 7 meter, 12 meter, 17 meter en 20 meter, is vishandel De Graaf-Roos een begrip in het land. Lammert (46) en Zeger (48) De Graaf namen 30 jaar geleden het bedrijf van hun vader Klaas over. Gaandeweg hebben de broers hun bedrijf uitgebreid en nu zijn ze met hun medewerkers te vinden op de markten in Amsterdam (zes keer per week), Zaandam (2 keer), Barendrecht (twee keer), Hoorn (één keer), Hoogkarspel (één keer), Heemskerk (één keer), Assen (één keer) en Ouderkerk aan de Amstel (twee keer).