Groei zonder borstklopperij
PREMIUM
Steven en Christophe Timmermans,
zaakvoerders van Alfa Fish in Brecht.
ONDERNEMEN | Het is diep in de nacht als bij Alfa Fish in Brecht het tempo omhoog gaat. Messen tikken ritmisch op snijplanken, kisten schuiven over de vloer. Buiten is het stil, binnen draait alles om snelheid, timing en de meest verse vis.
Alfa Fish zit net over de grens in België en is in tien jaar tijd uitgegroeid van een kleinschalige horecagroothandel tot een speler van formaat. Met een omzet van 33 miljoen euro in 2025, leveringen door heel Vlaanderen, Brussel en ver daarbuiten, en een stevige positie in vers, schaal- en schelpdieren én diepvries. Groei, maar zonder borstklopperij.